Ассорти сезонных фруктов

Ассорти фруктов

Бри, пармезан, дор блю, фета, чеддер, мед, крекеры, кешью

Ассорти сыров

Ассорти овощей

Бургер на булке собственного производства с котлетой из индейки и зелени с миксом салатов, томатами, соусом тартар, сырным соусом и барбекю. Подается с луковыми кольцами и кетчупом

Cheat Бургер с индейкой

Бургер на булке собственного производства с томленным говяжьим ребром, салатом с вялеными томатами и миксом салатов, печенным болгарским перцем, сыром страчателла, соусом тартар и барбекю. Подается с картофельными дольками и соусом барбекю

Сheat Бургер с говяжьим ребром

Бургер на булке собственного производства с обжаренными креветками, миксом салатов, томатами, соусом чили-апельсин и соусом цезарь. Подается с картофелем фри и соусом чили-апельсин

Сheat Бургер с креветками

Бургер на булке собственного производства с котлетой из мраморной говядины с запеченным в кляре сыром бри, луковым конфи, миксом салатов, томатами со сливочным подкопченным соусом и соусом барбекю. Подается с сырным соусом, картофелем фри и хрустящим луком криспи

Сheat Бургер с мраморной говядиной и сыром бри

Битые огурцы

Рис с песто

Стручковая фасоль

Картофельные дольки

Картофель фри

Запеченный батат

Жареная кукуруза

Грибы гриль

Помидоры гриль

Баклажан гриль

Кабачок гриль

Перец болгарский гриль

Кукуруза гриль

Десерты в ассортименте

Запеченное филе трески с соусом песто и сливочным пюре из картофеля и батата и припущенными томатами конкассе

Треска с песто, конкассе из томатов и пюре из батата

Запеченные в медовом соусе свиные ребра. Подаются с запеченным бататом и сливочно-перечным соусом

Свиные ребра с запеченным бататом

Маринованное филе индейки, запеченное с молодой моцареллой и томатами. Подается со сливочно-перечным соусом

Филе индейки с томатами и сыром моцарелла

Маринованная вырезка говядины, обжаренная на гриле. Подается с картофельным пюре и соусом на выбор: ягодный, грибной или сливочно-перечный

Медальон из говядины

Стейк лосося, маринованный в апельсиновом маринаде и обжаренный на гриле. Подается с апельсином и сливочно-перечным или сливочным соусом на выбор

Лосось на гриле

Паста челлентани в сырном соусе из сыра чеддер, пармезана и растительных сливок. Подается с сыром дор блю

Паста в сырном соусе

Паста спагетти с соусом маринара из томатов пилати и базилика

Паста помидорро

Паста спагетти с соусом маринара из томатов пилати и базилика, с обжаренными креветками

Паста помидорро с креветками

Паста спагетти с соусом маринада из томатов пилати и базилика, с обжаренной говядиной и луком 

Паста помидорро с говядиной 

Паста ригатони в сливочном соусе с фрикадельками из индейки с болгарским перцем, шампиньонами, кабачком и пармезаном

Паста с фрикадельками

Пицца на красном соусе с томатами черри и сыром Буррата и рукколой

Маргарита с бурратой

Пицца на белом соусе с сыром моцарелла, томатами черри, шпинатом и охлажденным слабосоленым лососем

С лососем

Пицца на белом соусе с сырами моцарелла, дор блю, фета, бри и пармезан

Сырная

Пицца на белом соусе с индейкой, маринованными лисичками, ялтинским луком, сыром моцарелла, зеленью и хрустящим луком криспи

С индейкой

Пицца на красном соусе с обжаренной говядиной, ялтинским луком, маринованными корнишонами, сыром моцарелла и томатами черри

С говядиной

Свежий микс салатов в заправке из куриных желтков, анчоусов, горчицы и пармезана с обжаренной индейкой, томатами черри, яйцом пашот, крошкой из сухарей и кедрового орешка, пармезаном и беконом

Брут с индейкой

Свежий микс салатов в заправке из куриных желтков, анчоусов, горчицы и пармезана с обжаренными креветками, томатами черри, яйцом пашот, крошкой из сухарей, кедрового орешка и пармезаном

Брут с креветками

Свежий микс салатов в заправке из куриных желтков, анчоусов, горчицы и пармезана со слабосоленым лососем, томатами черри, яйцом пашот, крошкой из сухарей, кедрового орешка и пармезаном

Брут с лососем

Салат со свежим огурцом, томатами черри, маслинами, оливками, ялтинским луком, чипсами из ржаной чиабатты и муссом из сыра феты и прованских трав

Греческий

Свежий микс салатов, авокадо, томаты черри, апельсин, сливочный мусс, кешью, тыквенные семена. Слабосоленый лосось или обжаренные креветки на выбор

Салат со сливочным муссом с лососем или креветкой на выбор

Обжаренные овощи: болгарский перец, баклажан, томаты черри с томленной в соевой заправке говядиной с орешками кешью

Салат с говядиной и овощами

Свежий микс салатов, запеченный батат, слива, ялтинский лук, сыр фета, грецкий орех в заправке из винного уксуса и горчицы

Салат с бататом и сливой

Сливочная буррата в сочетании с сезонными томатами, рукколой, кедровыми орешками, с соусом песто и кремом бальзамик

Салат с бурратой 

Ягодный

Горчичный

Барбекю

Тартар

Луковый конфи

Крем из сельдерея

Милка васаби

Спайси

Чили апельсин

Айоли розмарин

Сальса из ананаса

Райта

Цезарь

Сливочная эспума

Унаги

Соевый

Перечный

Альфредо(белый соус)

Красный

Сырный

Наваристый пикантный азиатский суп с тигровыми креветками, мидиями, кальмаром, кокосовым кремом, томатами черри и грибами шиитаке. Подается с кинзой, паровым рисом, кунжутом и лаймом.

Том ям с морепродуктами

Куриный бульон с лапшой, перепелиным яйцом, зеленью и фрикадельками из индейки

Куриный суп с фрикадельками

Сливочный крем-суп из обжаренных шампиньонов с репчатым луком и белым вином. Подается с базиликовым маслом и микрозеленью

Крем-суп грибной

Сыр Чеддер и моцарелла с вялеными томатами в хрустящей панировке. Подаются с ягодным соусом из черной смородины

Сырные наггетсы

Индейка в маринаде, обжаренная в хрустящей панировке. Подаются с горчичным соусом

Наггетсы из индейки

Наггетсы из фарша белой рыбы в панировкеиз попкорна. Подаются с соусом Тартар

Рыбные наггетсы

Острые куриные крылышки в маринаде и в хрустящей панировке. Подаются с соусом барбекю

Крылышки Чили

Маленькие чебуреки с фаршем из тигровой креветки и снежного краба, сыром моцарелла и соусом спайси в рисовом тесте. Подаются с соусом чили апельсин

Мини чебуреки с креветкой

Маринованные тигровые креветки в тесте катаифи. Подаются с соусом милка васаби и унаги

Креветки катаифи

Шашлычки из филе индейки в маринаде с имбирем. Подаются с соусом на основе йогурта, лепешкой пита, свежим салатом и сальсой из ананаса

Шашлычки из индейки с сальсой из ананаса

Тигровые креветки, обжаренные со свежими томатами, базиликом и пармезаном. Подаются с бриошь

Креветки с томатами

Батон-бриошь

Лепешка пита

Чиабатта ржаная

Брускетта на обжаренном бриошь со страчателлой, припущенными томатами черри и базиликовым маслом

Брускетта со страчателлой

Брускетта на обжаренном бриошь со слабоселеным лососем, сыром рикотта, свежим огурцом и базиликовым маслом

Брускетта с лососем

Брускетта на обжаренном бриошь с маринованной и обжаренной говядиной саттай, грушей и пряным маслом

Брускетта с говядиной саттай

Мелкорубленная говяжья вырезка с каперсами, маринованными корнишонами, перепелиным желтком, дижонской горчицей, ялтинским луком и соусом ворчестер. Подается с хрустящими пшеничными чипсами и с розмариновым айоле

Тартар из говядины

Мелкорубленный слабосоленый лосось с ялтинским луком, перепелиным желтком, лимонным фрешем и каперсами. Подается с хрустящими пшеничными чипсами и муссом из авокадо

Тартар с лососем

Паштет из печени цыпленка на молоке с томленной морковью. Подается с бриошь и луковым конфи. Посыпается кешью

Паштет из цыпленка

Сливочный мусс из лосося. Подается с кремом из сельдерея и ржаными чипсами

Мусс из лосося с кремом из сельдерея

Ролл на черном рисе с черной икрой тобико со слабосоленым лососем, тунцом, авокадо, снежным крабом, соусом чили апельсин, сливочным сыром и нитями Чили

Ролл Фьюжн

Ролл с суши-рисом, лососем и авокадо и начинкой из тигровой креветки, сливочного сыра и икры тобико с соусом спайси и нитями чили

Ролл лосось-авокадо

Ролл на черном рисе с черной тобикой, креветкой в темпуре, авокадо, соусом чили-апельсин, сублимированной морковью и соусом спайси

Ролл авокадо-креветка

Теплый ролл в панировке из воздушного риса с тигровой креветкой, авокадо, сливочным сыром, икрой тобико. Поливается унаги соусом и подается с соусом чили апельсин

Ролл в рисовой темпуре с Креветками

Теплый ролл в панировке из воздушного риса со слабосоленым лососем, авокадо, сливочным сыром, икрой тобико. Поливается унаги соусом и подается с соусом милка васаби